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入場無料です
AITEFサルデーニャ支部は、日本サルデーニャ協会「ISOLA」と協力し、
カルロフォルテのマグロ漁場、サルデーニャ州労働局およびカルロフォルテ市の後援の元、
サルデーニャがその土地を語る代表的な特産品の１つであるマグロを通じて
日本の皆様と交流の機会を設けました
カルロフォルテのマグロ漁場の担当者が、
マグロの漁獲と加工の経験についてお話します。
「Tenores de Tokyo」出演
参加者:
ジョバンニ・ピリアルヴ –ISOLAサルデーニャ協会 会長
トニーノ・カス – AITEFサルデーニャ州支部 会長
マリネッラ・グロッソ – カルロフォルテマグロ漁場 代表
試食会 マグロ カラスミ（ボッタルガ）ワイン